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怎么做好吃的梅干菜扣肉饼

编辑:mgckrb 时间:2017-06-26

这个是南方菜,我一般做的是梅干菜肉,不是扣肉,扣肉的话太麻烦了,还得炸。把梅菜泡好切断,最好是五花肉,切成滚刀块,锅内放油,放糖,加入肉翻炒,上完色以后放入葱姜煸炒放入梅菜炒一会,加入水看,小火炖就好了,把做好的梅菜肉切成小细末,放入面粉,加点冷开水,成糊状,放入平底锅内摊均匀,注意别糊了。